Conchas asadas
Ingredientes:
24 Conchas con valvas
2 cucharadas de aceite
1 cebolla perla picada
2 Dientes de ajo picados
1 tomate riñón
1 pimiento verde
Mostaza cantidad necesaria
4 hojas de albahaca
1 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Para acompañar:
Jugo de limón
Queso parmesano
Preparación:
PASO 1. Abrir las conchas y colocarlas en una lata para horno.
PASO 2. Aparte hacer un refrito con aceite, cebolla, ajo, tomate, pimiento, mostaza, albahaca picada, perejil picado, sal y pimienta al gusto.
PASO 3. Colocar la mezcla sobre cada concha y colocar al horno 8 minutos a 180°C. Si desea puede gratinar con queso parmesano.
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24 Conchas con valvas
2 cucharadas de aceite
1 cebolla perla picada
2 Dientes de ajo picados
1 tomate riñón
1 pimiento verde
Mostaza cantidad necesaria
4 hojas de albahaca
1 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Para acompañar:
Jugo de limón
Queso parmesano
Preparación:
PASO 1. Abrir las conchas y colocarlas en una lata para horno.
PASO 2. Aparte hacer un refrito con aceite, cebolla, ajo, tomate, pimiento, mostaza, albahaca picada, perejil picado, sal y pimienta al gusto.
PASO 3. Colocar la mezcla sobre cada concha y colocar al horno 8 minutos a 180°C. Si desea puede gratinar con queso parmesano.
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